Vasetti avocado cetriolo e mela
Di solito preparo questi vasetti quando ho ospiti a cena: sono velocissimi da fare, il risultato è di grande effetto e, inutile dirlo, fanno anche molto bene alla salute 
Ecco la ricetta!
Vasetti avocado, cetriolo e mela, ingredienti (per 2 vasetti):
- 1 cetriolo
- 1 avocado mediamente maturo
- 1 mela piccola granny smith
- qualche fogliolina di menta
- olio EVO q.b.
- sale e pepe nero q.b.
Procedimento:
Lava il cetriolo e taglialo a dadini piccoli. Sbuccia la mela e taglia anche lei a dadini, quindi uniscila ai cetrioli in una ciotola capiente. Separa la polpa dell’avocado dalla buccia, quindi taglialo a dadini e uniscilo alla mela e al cetriolo.
Mescola bene aggiungendo un filo d’olio evo (poco perchè l’avocado è già molto grasso di suo), qualche fogliolina di menta precedentemente lavata e aggiusta di sale e pepe. Disponi il composto nei vasetti di vetro e decora a piacere.
